La Tortuga Caguama tiene un caparazón color rojizo / marrón en la parte de arriba y amarillo por abajo, este tiene una forma muy similar a la de un corazón. La longitud de esta especie esta alrededor de los 1.2 metros y pueden llegar a pesar hasta 115 kilogramos. Su mandíbulas llegan a desarrollarse con un nivel de presión impresionante ya que consumen muchas presas que tienen caparazón duro. Normalmente se alimentan de moluscos, peces y crustáceos, tienen que sumergirse durante un tiempo considerable para lograr capturar sus alimentos.